BALERA WEINHANDLUNG: Alla riscoperta del piacere per il vino!

Dopo una breve pausa estiva, sono finalmente ritornata a Berlino ed ho deciso di concedermi un Traminer da Balera, a Neukölln…e che vino!! Avevo già conosciuto gli amici di Balera durante un aperitivo

BALERA WEINHANDLUNG

BALERA WEINHANDLUNG

Appena entrata nella vineria, sono rimasta piacevolmente stupita di come fosse organizzata in maniera accogliente: accanto ad una variegata selezione di vini in bottiglia provenienti da tutta Italia, si trovano delle botti dalle quali è possibile direttamente ottenere del vino sfuso, senza dimenticare un gustoso accompagnamento sotto forma di tagliere di formaggi e salumi.

Formaggi e Salumi Balera

Ho quindi deciso di chiedere alla proprietaria Sara di raccontarci un po´di più sulla storia del Balera…Buona lettura!

Com’è sorta l´idea della vineria Balera?

“L´idea della vineria ci é venuta perché ci pareva la vineria alla spina come concetto mancasse a Neukölln e volevamo proporre vini italiani di qualità sfusi e nel formato del bag in box, che permette di avere qualità ad un prezzo ridotto rispetto alle classiche bottiglie”.

Una grande varietà di vini…
“Visto che importiamo direttamente dai nostri produttori italiani abbiamo un´offerta limitata ad alcune regioni italiane e cerchiamo di proporre uve e vini anche poco conosciuti, senza comunque dimenticare i “classici”! Abbiamo vino dalle Marche, Veneto, Friuli, Emilia Romagna, Prosecco, vini senza solfiti e biodinamici, olio d´oliva biologico”.

Non solo vini…ma anche…

“Regolarmente proponiamo eventi come aperitivi, Wein-tasting o eventi gastronomici che pubblicizziamo soprattutto tramite la pagina facebook”.

Per visitare Balera e conoscere i loro orari di apertura, clicca qui: Balera Weine Orari.

 

Jennifer Maria Menegon

Posted on by Jennifer in Gastronomia, Varie

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